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【花蓮縣文化局106年度藝文講堂系列講座】山谷裡的炊煙,鄉野廚房裡的食藝共創
【主題介紹】
鄰近產地的鄉野廚房,是最能四季鄰食、地產地消的特色餐桌。我們從臺東縱谷出發,從地方飲食文化、挖掘特色食材,歷經近五年的計畫推動,呈現了一道道、一家家精彩的故事料理。從土壤長出來的,不只是食材,更是純淨的本心。回歸到自身土地的產地餐桌與產地食旅,重拾與大地、身心靈的連結,會發現每個人天賦與藝術的創造充滿無限可能。
 
【活動資訊】
(一) 主題:山谷裡的炊煙,鄉野廚房裡的食藝共創
(二) 活動日期:106年12月08日(五)14:00~16:30
(三) 活動講師: 津和堂  / 郭麗津  負責人
(四) 活動地點:大漢技術學院商學院館綠廳(花蓮縣新城鄉大漢村樹人街1號)
(五) 費用:本活動全程免費
(六) 全程參與課程者可申請公務人員學習時數
(七) 報名網址:https://goo.gl/78mpvy
(八) 人數:100位(額滿為止)
(九) 活動聯絡人:03-8633687 吳其璁 專案經理
(十) 線上報名將於12/06(三)中午12:00後截止,屆時請直接於現場報名
 
指導單位:花蓮縣政府
主辦單位:花蓮縣文化局
執行單位:國立東華大學創新育成中心
 
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